Uforutsette hendelser kan ramme oss alle. En ekstremværhendelse, strømbrudd, eller en pandemi kan gjøre det vanskelig å få tak i mat. Å ha en beredskapslager av matvarer er derfor en viktig del av å sikre familiens trygghet.

Hvor mye mat du trenger, avhenger av hvor lenge du må klare deg uten tilgang til butikker. DSB anbefaler å ha matvarer for minst 72 timer, men å ha nok til minst en uke er enda bedre.

Hva bør du ha i beredskapslageret?

• Holdbare varer: Konserver, hermetikk (kjøtt, fisk, frukt, grønnsaker), tørket frukt og grønnsaker, nøtter, kjeks, sjokolade. Prioriter matvarer med lang holdbarhet.
• Energirike varer: Velg matvarer som gir mye energi, som for eksempel havregryn, pasta, ris og poteter.
• Vann: Husk at vann er like viktig som mat. Du trenger minst 2 liter vann per person per dag.
• Spesielle behov: Ta hensyn til eventuelle allergier eller spesielle behov i familien.

Tips for å bygge opp beredskapslageret:

1. Start smått: Begynn med å kjøpe inn noen ekstra varer hver gang du handler.
2. Sjekk holdbarhetsdatoer: Sjekk datoene regelmessig og bytt ut varer som nærmer seg utløpsdato.
3. Oppbevaring: Oppbevar matvarene tørt, kjølig og mørkt.
4. Lag en liste: Lag en liste over hva du har i lageret, og når varene går ut på dato.
5. Øvelse gjør mester: Prøv å lage noen måltider med matvarene fra beredskapslageret for å sikre at alt er spiselig og at dere vet hvordan dere skal tilberede det.

Å være forberedt på uforutsette hendelser gir trygghet og ro i en ellers usikker situasjon. Et godt beredskapslager av matvarer er et viktig skritt i riktig retning.